À travers cette formation vous développerez une double compétence : en matière de gestion d’un point de vente dans le secteur de l’alimentation et des boissons et au niveau des méthodes de management d’une équipe, des techniques de vente et de négociation, des connaissances des produits.
Vous pourrez ainsi envisager de devenir attaché commercial, de responsable de point de vente, de chef de rayon dans une grande surface ou de vendeur chez un grossiste, de représentant ou d’assistant dans une PME. Vous pourrez être recruté par des entreprises de production ou de distribution de produits agricoles.
À travers cette formation, l’apprenant pourra acquérir une double compétence technique et commerciale.
- Il développera sa connaissance de l’entreprise (statuts juridiques, organisation), de ses produits et participera à l’élaboration de la stratégie commerciale de l’entreprise (B to C et B to B)
- Il organisera l’activité commerciale et l’animation d’une équipe (recrutement, formation, fixation des objectifs, animation de réunion, implication et promotion de tous les membres de l’équipe, participation aux réunions périodiques et présentation des sujets qui relèvent de sa compétence)
- Il mettra en œuvre la stratégie commerciale de l’entreprise (réalisation des objectifs commerciaux définis, assurer l’achat de produit(s) ou service(s) à destination d’une activité de production, de transformation, de distribution ou de conseil, assurer la vente de produits ou services).
- Il participera à la communication de l’entreprise (communication interne : réseaux sociaux, presse, etc.. et externe : salons, démarchage partenaires).
- Il pourra ainsi envisager de devenir ….
Type
Formation par apprentissage et continue de niveau Bac +2 (niveau 5).
Compétences professionnelles visées / Enseignements
Capacités du tronc commun
- Bloc de compétences B1 : S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
- C1.1 Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
- C1.2 Se situer dans des questions de société
- C1.3 Argumenter un point de vue dans un débat de société
- Bloc de compétences B2 : Construire son projet personnel et professionnel
- C2.1 S’engager dans un mode de vie actif et solidaire
- C2.2 S’insérer dans un environnement professionnel
- C2.3 S’adapter à des enjeux ou des contextes particuliers
- C2.4 Conduire un projet
- Bloc de compétences B3 : Communiquer dans des situations et des contextes variés
- C3.1 Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public
- C3.2 Communiquer en langue étrangère
- C3.3 Communiquer avec des moyens adaptés
Capacités professionnelles spécifiques
- Bloc de compétences B4 : Gérer un espace de vente physique ou virtuel
- C4.1 Assurer l’attractivité de l’espace de vente physique ou virtuel
- C4.2 Animer l’espace de vente
- C4.3 Fluidifier le parcours clients
- C4.4 Assurer la rentabilité de l’espace de vente
- C4.5 Assurer la rentabilité d’une opération commerciale ponctuelle
- Bloc de compétences B5 : Optimiser la gestion de l’information des processus technico-commerciaux
- C5.1 Exploiter des systèmes d’information à des fins commerciales
- C5.2 Organiser la relation digitale
- C5.3 Gérer les stocks et les flux à l’aide d’outils informatiques
- Bloc de compétences B6 : Manager une équipe commerciale
- C6.1 Optimiser l’activité de l’équipe
- C6.2 Gérer une situation à enjeu particulier
- C6.3 Professionnaliser l’équipe dans la relation technico-commerciale à l’international
- Bloc de compétences B7 : Développer une politique commerciale
- C7.1 Développer l’activité commerciale de l’entreprise
- C7.2 Opérationnaliser les orientations stratégiques
- C7.3 Optimiser la relation fournisseurs
- C7.4 Elaborer un plan de prospection clients
- Bloc de compétences B8 : Assurer la relation client ou fournisseur
- C8.1 Préparer la négociation technico-commerciale
- C8.2 Réaliser une négociation technico-commerciale
- C8.3 Assurer le bilan et le suivi d’une vente ou d’un achat
Formation uniquement en alternance avec 50% du temps en entreprise
- Suivi individualisé et mutualisation des retours d’expérience à chaque retour en centre de formation (alternance).
- Enrichissement permanent grâce au partage d’expériences (regroupement de classe entre les BTSA TC VBS et les BTSA TC UJAC ET BTSA TC AB)
- Stage de 9 semaines obligatoire dans une structure à l’étranger (pour la formation initiale) en deuxième année
- Mobilité d’étude possible en deuxième année de formation (semestre entier à l’étranger dans une université partenaire pour la formation initiale)
- Découverte de la filière choisie grâce à des interventions de professionnels, des visites d’exploitations et d’enseignes.
- Projet de création de Mini-Entreprises et participation au championnat régional Entreprendre Pour Apprendre
- Responsabilisation et autonomie autour d’actions professionnelles concrètes grâce à l’association des apprenants.
En Apprentissage et Formation Continue > possibilité d’obtenir une attestation de validation de compétences si obtention partielle ou échec aux examens
Poursuite d’études à l’université ou dans d’autres écoles
- Licence pro Commerce et Distribution Manager de Rayon
- Licence pro Responsable innovation / Recherche et Développement
- Licence pro Technico-commercial en nutrition animale
- École d’auxiliaire spécialisé vétérinaire
- Licence pro Technico-Commercial en nutrition animale
- Licence pro commerce international
- Bachelor chargé de gestion et management en structure animalière
Intégration possible d’un BTS de l’enseignement agricole en deuxième année avec dispenses de formation et d’examen (Cf. modalités d’admission des établissements agricoles)
Débouchés
- Responsable commercial(e)
- Technico-commercial(e)
- Responsable de secteur animalerie
- Chef de rayon en animalerie
- Acheteur dans le secteur de l’animalerie
- Délégué laboratoire vétérinaire
Modalités
1350 heures à Ineopole Formation.
Dont 9 semaines de stage à l’étranger sur la 2ème année pour les étudiants (Dans une université partenaire pour la formation initiale).
Deux années d’alternance dans l’entreprise d’accueil pour l’apprentissage ou la formation continue.
Structure
- Les produits de l’alimentation et des boissons sont commercialisés au sein de différentes formes de structures :
- les entreprises du commerce intégré : les entrepôts, centrales d’achats sont intégrés à l’entreprise,
- les entreprises du commerce associé,
- les commerces indépendants,
- les ventes en circuit court : magasins de producteurs, AMAP, marchés…
- Les grandes surfaces de distribution se répartissent de la façon suivante :
- les chaines volontaires avec indépendance juridique et financière des magasins adhérents type « Intermarché »,
- les groupements de détaillants avec une centrale d’achat commune, type magasin U,
- les franchisés : magasins qui exploitent une marque et bénéficient d’une assistance technique, commerciale et de gestion,
- le commerce intégré (ou « succursaliste »), qui regroupe des points de vente appartenant à de grandes enseignes nationales et gérés par des salariés (Auchan ou Carrefour par exemple)
Formation Apprentissage
- Être titulaire d’un Bac, d’un Bac Pro ou d’un autre diplôme de même niveau ou être titulaire d’un diplôme étranger équivalent
- Inscription sur Parcoursup
Formation Continue
- Mêmes conditions que précédemment avec éventuellement expérience professionnelle
- Statuts possibles : CPF de Transition, Contrat de Professionnalisation, autres statuts (nous consulter)
Période de recrutement
- Pour la formation initiale (Scolaire) : de janvier à avril (Selon dates procédure Parcoursup principale et complémentaire)
- Pour l’apprentissage : jusqu’à fin décembre de l’année de rentrée
Réaliser un entretien individuel de motivation pour l’apprentissage et la formation continue
- Acquérir les compétences et connaissances générales du technico-commercial
- Situer l’entreprise et sa stratégie commerciale au sein de la filière
- Maîtriser les outils de la démarche commerciale
- Définir ses compétences pour les inscrire dans la durée
- Elaborer une stratégie de communication
- Utiliser les compétences de base de la relation commerciale dans le cadre d’une activité BtoB
- Mobiliser ses compétences digitales
- Approfondir sa connaissance du monde professionnel à travers la mise en œuvre d’un projet collectif
Semestre 3 – 4 UE :
- Comprendre et analyser la réalité socio-économique du monde contemporain
- Maîtriser la gestion de l’activité commerciale dans sa globalité
- Maîtriser les outils opérationnels de la démarche commerciale
- Définir son projet professionnel en se confrontant à un environnement international
Semestre 4 – 4 UE :
- Analyser, débattre et confronter des opinions sur des questions de société
- Mobiliser et manager une équipe commerciale
- Mener et analyser des situations professionnelles vécues
- Finaliser et mesurer sa progression individuelle dans un cadre athlétique
RNCP N°36003 – Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire – 31/08/2027
Certif info N°110871
Établissement privé sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap (avec reconnaissance RQTH)
